【导语】：新疆乌鲁木齐可谓是美食大城，多少人为这里的美味佳肴流连忘返，今天小编就带着大家细数，那些散落在乌鲁木齐四大区域的百年老店吧。
天山区
1吾吾子羊羔肉
老店星级：☆☆☆☆☆
必吃招牌：传统羊羔肉、手工哨子面
要说承载着一代又一代人历史记忆的百年餐饮NO·1，非吾吾子羊羔肉莫属了。
相传到第四代的吾吾子羊羔肉店主自豪的说：“为了做出色香味嫩，不膻不腻的羊肉，煮几只羊锅里放多少水？肉煮到什么程度放调料？通过多年实践早经摸索出标准化制作工艺了。”
店面地址：乌鲁木齐天山区和平南路273号
人均消费：83元/位
2陕西大厦老孙家羊肉泡馍
老店星级：☆☆☆☆
必吃招牌：羊肉泡、大拌菜、腊牛肉、大米凉皮等
陕西大厦本是陕西省人民政府设在乌鲁木齐的一个对外窗口，但其在新疆扬名主要归功于“老孙家”饭庄。羊肉泡馍是“老孙家”的主打特色品牌，吃起来感觉料重汤鲜、饼（馍）筋光滑、肉烂味香，荣获“国际名小吃”。
很多新疆人小时候的记忆就是去吃一个不限量的羊肉泡，加上香气逼人的油泼辣子，再就一瓣糖蒜，打开味蕾，暖遍全身，真是寒冷冬日的不二选择。
店面地址：乌鲁木齐天山区五星北路26号
人均消费：75元/位
3米吉提烤包子
老店星级：☆☆☆☆
必吃招牌：烤包子、薄皮包子、
烤包子大家一定都不陌生，它在维吾尔语中叫“撒木萨”，由馕坑烤制。包子皮用死面擀薄，馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、胡椒粉等调料搅拌、烤制。
而提到烤包子铺，资历最老、好评最高的就是南门汗腾格里旁的米吉提烤包子了。很多人都是慕名而去，如果你看到巷子里人来人往、络绎不绝，那一定是米吉提家的烤包子又排起了长队。
店面地址：乌鲁木齐天山区南门汗腾格里清真寺左侧巷
人均消费：15元/位
这些老字号都经历了几十年甚至百年的风雨兴衰，历经了几代人的苦心经营。所谓老字号，其实就是食匠对美食的传承和坚持，在品尝这些菜的同时，我们品味的，也正是新疆的情怀…
